いよいよ新潟産コシヒカリの刈取り時期です‼

お米伝道師の早川典孝です。

新潟産早生品種(こしいぶき、つきあかり等)の刈取りがほぼ終了して9月12日からコシヒカリの刈取りに入ります。今年は、お陰様で大きな台風被害も無く順調に育ってくれました。早刈取りをすると収量がマイナスになり、刈り遅れは、品質や食味に対してマイナスになりますので適期刈取り時期の見極めが重要になります。まもなく弊社ブランド米「米杜氏コシヒカリ」の新米発売間近です。

皆さま楽しみしてもうしばらくお待ちください。宜しくお願い致します😊

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