新潟のお米伝道師「壱成」社長ブログ

昨日は、佐渡市倫理経営講演会に出席の為佐渡ヶ島に行って参りました。行く前から佐渡ヶ島には何か不思議なご縁がありそうと予感がありました。案の定、有難いご縁がありました。このご縁は、どれも私にやる気と使命感を与えてくれました。やるか、辞めるか、やるにしても時期早々か？など判断に悩むことが多くあります。また、私は、自分自身は、よく見ていると思っていても見ていない自分自身に気づかされました。佐渡ヶ島は、不思議なパワーを与えてくれる様な気がします。ありがとうございました😊

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株式会社 壱成

新潟県新潟市北区朝日町2-13-17

TEL 025-387-2831

FAX 025-386-9484

弊社は、毎月誕生日を迎えた社員に誕生日費を渡しています。頂いた社員は、誕生日費を生んで頂いたご両親の為に使用いて頂きます。今日、頂いた社員が朝礼で感想文を発表しました。ご両親に食事をご馳走しましたと言う内容でした。また、この様な機会を頂いた会社に感謝致しますと言って頂きました。私は、最高の喜びを頂き経営者になって良かったと改めて思いました。私にとって社員や社員の家族の喜びが最高のご褒美です。

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今日は、弊社の自慢商品である普通の釜で白米モードで美味しく炊ける玄米を紹介したいと思います。最近玄米を食べると免疫力が向上する。体重が減る。便秘の改善。成人病予防など数々の健康効果があると言われ食べる薬などとも言われています。弊社の玄米食と言う商品の炊き方は、1.無洗米なので研がずに2.お米の浸漬時間は、2時間以上 3.水加減は、お米の1.5〜2倍 4.白米モードでスイッチON 5.炊き上げのブザーが鳴ったら即ほぐす。

美味しい玄米ご飯の出来上がり🍚是非一度ご賞味ください🙇♀今までに感じた事の無い食感に出逢うことができます。😊

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今日は、盛和塾新潟5月度例会で元ラグビー選手の林 敏之塾生の講演でした。とても感性が素晴らしい方でした。悔しさ、苦しみ、悲しみ、感謝、嬉しさを純粋な心で情熱溢れる話し方に感銘致しました。私の経営と照らし合わせると今の私には、情熱溢れる燃える闘魂的な心の経営が足りていないと気付かされました。もっともっと心が熱い経営を実践して参ります。

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今日からお米の生育調査が始まりました。弊社の試験圃場10箇所を毎週土曜日、稲の生育経過を調査します。品種は、コシヒカリ、新之助、月あかり、みずほの輝き、あきだわらです。弊社の強みは、生産農家様に栽培技術指導が出来ること。栽培にあたり様々な相談相手となり適切なアドバイスができる事です。この試験圃場も弊社アグリアドバイザーが土壌条件や品種特性を考え栽培マニュアルを作成してマニュアル通りに栽培して頂く事を基本としています。生産農家様の安定経営と消費者様のにっこり笑った笑顔を想像して精進して参ります！

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美味しいお米が食べたいと思い購買する選択肢として産地や栽培方、品種、お米専門店などあると思いますが、私は更に奥深く追求して行くと生産農家さんの美味しいお米を作りたいと思う心意気が重要だと思います。昔、お嫁さんを決めるならお嫁さんの親を見て決めると良いと聞いた事がありますが、お米も育ての親を見て判断することも選択肢の一つとしであると思います。

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美味しいお米をもっと美味しくしたいと思っていたらお米と言う生き物は、マイナス2度が生きるか死ぬかの接点温度と教えてもらいました。つまりお米は、マイナス2度で生きる為にデンプンをアミノ酸に変え自らエネルギーを生成すると教えてもらいました。このデンプンがアミノ酸に変化する事を熟成と言います。デンプンがアミノ酸に変化すると粘りと甘みが増しより美味しくなります。弊社は、この度お米の熟成庫を購入致しました。只今試験中です！後ほど経過報告を致します😊

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今日は、15日！私は、今まで私を育てて頂いた数多くの方々から^_^ん。様々な知恵や行動指針など教えて頂きました。その中で共通して頂いたアドバイスとして毎月1日、15日は、先祖のお墓参りをした方が良いよ！と教えて頂きました。今日も先祖様にお墓参りに行って般若心経をあげさせて頂きました。先祖と繋がっていると必要な時に必要な物、金、人にご縁を頂ける事が数多くあります。大変有難い事です。

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今日は、久しぶりにお取引様の結婚披露宴にご招待頂きさ喜んで出席させて頂きました。総勢400名近い盛大な素晴らしい結婚披露宴でした。お祝い事は、何回出席させて頂いても有難く嬉しく思います。人の喜びを通して私も心が純粋になりパワーを頂きます。新郎、新婦、新郎新婦のご両親の最高笑顔がとても印象的でした。今日の結婚披露宴のご縁を通してあらためて今の自分自身の置かれている環境に感謝させて頂きました。

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田植え作業が、ほぼ終了したと思ったら今は令和元年産米の生産者様とのお米の出荷契約の時期でして日々生産者の自宅に足を運びこの秋収穫される新米の出荷のお願いにまわっております。弊社が扱うお米は、全量生産者様からの直接仕入れとなっております。弊社に出荷して頂く生産者様は、収穫されたお米は、自分が食べるお米を除き、他は、全量弊社に出荷していただいております。私は、生産者様と消費者様の架け橋役としての責任ある立場役として努めて参ります。

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