今週の倫理‼

お米伝道師の早川典孝です。私も、もっと心の器を大きくしたいと思います。

ご参考まで!

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新潟平野は、稲穂の花盛り😃

お久しぶりです!お米伝道師の早川典孝です。ここ2.3日なんだかバタバタしたり、また私はお酒が弱い中で飲み会が続いたりということでブログを書く前に寝てしまい書けませんでした😩新潟平野は、ただ今新潟米の稲穂の花盛りの時期です。早生品種から晩成品種である新之助まで花盛りです。もういーくつ寝ると新米発売かな?と言う問合せもぽつらぽつらと聞かれるようになりました。この暑さで稲刈りも早まりそうです。今のところ今年の新潟米は、品質、食味共に超期待できそうです!お楽しみにしてください😊

 

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百貨店❗発登場‼

お米伝道師の早川典孝です。

お陰様で百貨店発登場、発試食販売を実施させて頂くご縁を頂きました。商品は、三笑贈答米(新潟米食べる楽しみ6種類)を6つの釜で同時に炊いて美味しさの食べる楽しみを体験して頂きました。30年産米食味ランキングNO1.プレミアム米を試食して頂いたお客様からは、この口の中の食感は、初めてだ!と大変感動したお言葉を数多くの方々から頂きました。この頂いたご縁を大切に商品を育んで参ります。

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美味い弊社の玄米食‼

お米伝道師の早川典孝です。

大変恐縮ですが弊社の玄米食と言う商品を自慢させてください。玄米を美味しく、食べやすく開発した絶品です。無洗米ですので1〜2回軽くすすいだ後、2時間程浸漬してその後水加減をお米の1.5倍入れ、普通の白米モードで炊いたら白米同様に柔らかく美味しくいただけます。弊社インターネットから購入できますので是非一度ご賞味くださいませ🙇♀

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8月です😊

8月に入りました‼8月は、夏祭りが各地で開催されたり、海や川や山にキャンプに行ったり、お盆を迎えご先祖様様に感謝の念を伝えたり、親戚が集まり美味しいご馳走を頂いたりと楽しいウキウキする事が沢山あるますね!また、コシヒカリや新之助などの出穂時期でもあります。また、8月25日頃になると新潟産新米の稲刈りが開始です。この1ヶ月しっかり仕事して、しっから楽しい時間を過ごします。

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7月に感謝🙏

お米伝道師の早川典孝です。

7月もあっと言う間に月末を迎えました。

7月は、私的には、色々な面で特別な月です。

この1ヶ月間何の不足不満も無く、大きな事故や怪我、病気も無く無事に務める事が出来た事に感謝、感謝です。

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新潟の美味しいお米

お米伝道師の早川典孝です。

今農業現場では年々生産面積の規模拡大が進んでいます。規模拡大の目的は、生産コストを下げ経営の安定化を図るためです。一方では、規模拡大を実現するにあたり田んぼの管理が行き届かなくなりお米の品質や食味の安定化を図れない事が危惧されています。この様な課題を克服する手段は、今こそ美味しいお米は、健康な土づくりから!を提唱します。健康な土づくりこそ農業経営の安定化と美味しいお米づくりが両立できる手段です。健康な土づくりとは、なんぞや?と思われる方いつでも私に聞いてください。

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コシヒカリの赤ちゃん😊

お米伝道師 早川典孝です。皆さん見ての通りしっかりコシヒカリの稲穂が親のお腹の中に宿っています。神秘的ですね‼今の成長ぶりから判断致しますと8月6日出穂(誕生)9月15日頃収穫作業、9月20日頃新米コシヒカリ発売開始と言ったイメージになりますでしょうか❗私は、この稲穂達がお米として消費者の皆さまのお口に入った瞬間、美味しいと言った笑顔を想像してこれからの管理を務めて参ります。

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今週の倫理‼

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